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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 並列タイトル等
- The newest trend of freezing/defrosting technology for freshness maintenance
- タイトル（掲載誌）
- 食品と開発 = Food processing and ingredients
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 42(8) (通号 594) 2007.8
- 掲載巻
- 42
- 掲載号
- 8
- 掲載通号
- 594
- 掲載ページ
- 26～28
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2007-08