ブランド魚(3)ホタ...

ブランド魚(3)ホタテガイ

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ブランド魚(3)ホタテガイ

国立国会図書館請求記号
Z17-429
国立国会図書館書誌ID
8926704
資料種別
記事
著者
山中 英明
出版者
東京 : 食品と科学社
出版年
2007-09
資料形態
掲載誌名
食品と科学 49(9) (通号 629) 2007.9
掲載ページ
p.29~34
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
山中 英明
著者標目
タイトル(掲載誌)
食品と科学
巻号年月日等(掲載誌)
49(9) (通号 629) 2007.9
掲載巻
49
掲載号
9
掲載通号
629
掲載ページ
29~34