詳細情報

ID
001341399
典拠種別Type of Authority
個人名Personal Names
名称/タイトルName / Title
永島, 俊夫
名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title
ナガシマ, トシオ
名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title
Nagashima, Toshio
専攻Field of Activity
食品製造学, 発酵食品学
経歴Biographical Information
東京農大・名誉教授
関連リンクRelated Links
NDL|001341399 (VIAF)
出典Sources
ピッツァ・ナポレターナの美味しさの科学, 2020.1
作成日Date Created
2020-02-18
最終更新日Last Updated
2020-02-19T14:34:31
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