かつお節

詳細情報

ID

00565231

典拠種別Type of Authority

普通件名Topical Terms

名称/タイトルName / Title

かつお節

名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title

カツオブシ

名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title

Katsuobushi

同義語Variant Term(s)

削物 (ケズリモノ); かつぶし (カツブシ); 鰹節

上位語Broader Term(s)

発酵食品; 燻製; 乾物; 水産加工品

関連語Related Term(s)

カツオ

分類記号Classification Number(s)

667.2 (NDC10); 667.2 (NDC9); PC91 (NDLC)

出典Sources

広辞苑 第5版
かつをぶし / 東京鰹節問屋組合 編

作成日Date Created

1980-06-20

最終更新日Last Updated

2021-05-21T15:18:43

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