ニッシンシャ, ユウキョウシ, エド ジダイ チュウキ
Nisshinsha, Yukyoshi, Edo Jidai Chuki
「蕎麦全書」伝 / 日新舎友蕎子 著 ; 新島繁 校注 ; 藤村和夫 訳解