日本料理
type: Concept
modified: 2018-01-15T15:41:11
created: 1980-06-20
pref label: 日本料理
  transcription: ニホンリョウリ
  transcription: Nihonryori
alt label: 料理 (日本)
  transcription: リョウリ (ニホン)
  transcription: Ryori (nihon)
alt label: 郷土料理
  transcription: キョウド リョウリ
  transcription: Kyodo ryori
alt label: 和食
  transcription: ワショク
  transcription: Washoku
alt label: 郷土料理 (日本)
  transcription: キョウドリョウリ (ニホン)
  transcription: Kyodoryori (nihon)
alt label: Cooking, Japanese
source: 赤堀日本料理 / 赤堀旺宏 著
source: 広辞苑 第5版
in scheme: topicalTerms
related match: EF27
related match: http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.21
related match: http://id.ndl.go.jp/class/ndc9/596.21
note: 地理区分
note: 日本国内の地方名, 都市名による地理区分 (例: 日本料理 -- 京都市)
note: 各地の郷土料理については, 発生した地域名による地理区分 (例: 「日本料理 -- 秋田県」は, 供される場所を問わず, 秋田の郷土料理に使用. 秋田県内における日本料理一般には使用しない)
note: 沖縄県の郷土料理については「琉球料理」 (典拠ID: 00569900) を使用
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