酸化防止剤

詳細情報

ID

00570147

典拠種別Type of Authority

普通件名Topical Terms

名称/タイトルName / Title

酸化防止剤

名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title

サンカボウシザイ

名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title

Sankaboshizai

同義語Variant Term(s)

酸化防止剤 (食品用) (サンカ ボウシザイ (ショクヒンヨウ)); 抗酸化剤 (コウサンカザイ); Antioxidants

関連語Related Term(s)

酸化; 食品添加物

分類記号Classification Number(s)

498.519 (NDC9); 563.7 (NDC9); PC21 (NDLC); PD57 (NDLC)

関連リンクRelated Links

00406600 (BSH4); sh85005727 (LCSH)

出典Sources

食品の酸化とその防止 / 八木一文, 秋谷年見 著
岩波理化学辞典

作成日Date Created

1980-06-20

最終更新日Last Updated

2011-04-14T14:38:12

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