市販弁当類における細菌汚染と黄色ブドウ球菌の増殖抑制に関する研究
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
目次
目次
第1章 序論
p1
第2章 市販弁当類の細菌学的市場調査
p9
2-1 コンビニエンス･ストアーで販売されている弁当類における細菌学的評価
p9
2-2 全国のスーパー､コンビニで販売されている弁当類の黄色ブドウ球菌汚染について
p26
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- シハン ベントウルイ ニ オケル サイキン オセン ト オウショクブドウキュウキン ノ ゾウショク ヨクセイ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 池亀公和 [著]
- 著者標目
- 池亀, 公和 イケガメ, キミカズ
- 授与機関名
- 日本獣医畜産大学
- 授与年月日
- 平成8年11月29日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1996
- 報告番号
- 乙第218号
- 学位
- 博士 (獣医学)