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家庭鮓のつけかた

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家庭鮓のつけかた

国立国会図書館請求記号
246-213
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM68789
国立国会図書館書誌ID
000000486541
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/848995
資料種別
図書
著者
小泉清三郎 (迂外) 著
出版者
大倉書店
出版年
明43.7
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
175p ; 23cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

付: 鮓の変遷

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目次

  • 標題紙

  • 目次

  • 第一章

  • 第一 飯

  • 第二 酢と塩

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
カテイ スシ ノ ツケカタ
著者・編者
小泉清三郎 (迂外) 著
著者標目
小泉, 清三郎, 1884-1950 コイズミ, セイザブロウ, 1884-1950 ( 00191080 )典拠
出版年月日等
明43.7
出版年(W3CDTF)
1910
数量
175p
大きさ
23cm