初版は1989年刊。なお、本書の歴史は1922年刊の『窯業便覧』に遡る。本版は、「基礎・資料」と「応用」の2分冊の構成。「基礎・資料」では、材料の基礎科学、製造プロセス、物性および各種分析法を扱う。また、元素・単体の性質、結晶学的諸データ、主要セラミックスの比熱と硬さ等、多様な資料を掲載する。「応用」では、原料のほか、セメント、ガラス、陶磁器、電気・電子・磁性材料などを扱う。初版にはなかった、生体関連セラミックスおよびエネルギー・環境関連セラミックスの編も新設されている。2分冊のいずれも、両者にわたる総目次と総索引を付す。