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Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food / edited by Dennis R. Heldman, Matthew B. Wheeler, Dallas G. Hoover.

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Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food / edited by Dennis R. Heldman, Matthew B. Wheeler, Dallas G. Hoover.

国立国会図書館請求記号
RB2-B36
国立国会図書館書誌ID
000011115197
資料種別
図書
著者
Heldman, Dennis R.ほか
出版者
CRC Press
出版年
c2011.
資料形態
ページ数・大きさ等
xxxv, 746 p. : ill. ; 29 cm.
NDC
-
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資料詳細

要約等:

"The Encyclopedia of Biotechnology in Agriculture and Food" provides users with unprecedented access to nearly 200 entries that cover the entire food ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9780849350276 (hardcover : alk. paper)
出版年月日等
c2011.
出版年(W3CDTF)
2011
数量
xxxv, 746 p. : ill. ; 29 cm.
出版地(国名コード)
US
本文の言語コード
eng