古代米(赤米・黒米)...

古代米(赤米・黒米)のアレルゲン発現プロテオミクス解析

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古代米(赤米・黒米)のアレルゲン発現プロテオミクス解析

国立国会図書館請求記号
Z17-B99
国立国会図書館書誌ID
023466575
資料種別
記事
著者
中村 里香ほか
出版者
草津 : 日本食品化学学会
出版年
2011
資料形態
掲載誌名
日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編 18(3):2011
掲載ページ
p.143-149
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
中村 里香
中村 亮介
手島 玲子
並列タイトル等
Proteomic analysis of rice allergens in red rice and black rice
タイトル(掲載誌)
日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
18(3):2011
掲載巻
18
掲載号
3
掲載ページ
143-149