関東で栽培したウコン類のクルクミン類の含量および抗酸化能の比較
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 森下 敏和山口 博康出花 幸之介 他
- 並列タイトル等
- Comparison of Curcumin Contents and Antioxidative Activities among Turmeric Species Cultivated in Kanto Area
- タイトル（掲載誌）
- 日本作物学会紀事
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 82(1):2013.1
- 掲載巻
- 82
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 56-62