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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 飯島 久美子牛山 亜弥乃香西 みどり
- 並列タイトル等
- Application of Mucuna Beans (Hasshomame) to Bread, Cookies and Cakes
- タイトル（掲載誌）
- 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 64(7)=579:2013
- 掲載巻
- 64
- 掲載号
- 7
- 掲載通号
- 579