セレン含有抗酸化物質セレノネインの静脈投与によるブリ血合筋のメト化抑制
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山下 由美子鈴木 珠水原 竜朗 他
- 並列タイトル等
- Prevention of metmyoglobin formation in the red muscles of the yellowtail by intravenous injection of the selenium-containing antioxidant selenoneine
- タイトル（掲載誌）
- 日本水産学会誌 / 日本水産学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 79(5)=736:2013.9
- 掲載巻
- 79
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 736