Volume number2013年版
「豊橋カレーうどん」...

「豊橋カレーうどん」を地理学する : その風土性と「豊橋カレーうどん」への展開 (特集 地域金融機関の果たすべき役割)

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「豊橋カレーうどん」を地理学する : その風土性と「豊橋カレーうどん」への展開

(特集 地域金融機関の果たすべき役割)

Call No. (NDL)
Z71-J990
Bibliographic ID of National Diet Library
025515208
Material type
記事
Author
藤田 佳久
Publisher
豊橋 : 愛知大学中部地方産業研究所
Publication date
2013
Material Format
Paper
Journal name
年報・中部の経済と社会 / 愛知大学中部地方産業研究所 編 2013年版
Publication Page
p.75-89
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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
藤田 佳久
Author Heading
Alternative Title
The Development of New Food of "Toyohashi Curry Udon (Japanese Noodle)" in Toyohashi from the View Point of Geography
Periodical title
年報・中部の経済と社会 / 愛知大学中部地方産業研究所 編
No. or year of volume/issue
2013年版
Volume
2013年版
Pages
75-89