McCance and Widdowson's the composition of foods Seventh summary edition.

McCance and Widdowson's the composition of foods

Seventh summary edition.

国立国会図書館請求記号: PC25-B75
国立国会図書館書誌ID: 025966071

資料種別: 図書

著者: compiled by Institute of Food Research and Public Health England.

出版者: The Royal Society of Chemistry

出版年: [2015]

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xiv, 630 pages ; 25 cm

NDC: -

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9781849736367 (pbk.)
1849736367 (pbk.)
タイトル: McCance and Widdowson's the composition of foods
著者・編者: compiled by Institute of Food Research and Public Health England.
版: Seventh summary edition.
著者標目: McCance, Robert Alexander, 1899-1993 ( 00524306 )典拠
Widdowson, Elsie May, 1906-2000 ( 00527316 )典拠
Institute of Food Research (Great Britain)
Public Health England.
Royal Society of Chemistry (Great Britain)
出版事項: Cambridge, UK : The Royal Society of Chemistry (出版)
出版年月日等: [2015]
出版年（W3CDTF）: 2015
数量: xiv, 630 pages
大きさ: 25 cm
並列タイトル等: Composition of foods
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
ジャンル・形式用語: Tables.
表現種別: text
機器種別: unmediated
キャリア種別: volume
件名標目: Food--Composition--Tables.
Food--Composition.
Lebensmittelchemie.
Lebensmittelinhaltsstoff.
LCC: TX531
DDC: 613.2
NDLC: PC25
対象利用者: 一般
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PC25-B75
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 025966071
http://id.ndl.go.jp/bib/025966071
OCLC番号: 857110333
https://www.worldcat.org/oclc/857110333
目録規則: RDA
整理区分コード: 211