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意外と知らない?!身近なケミストリー(1)保存料・防腐剤 : 食の安全を支える縁の下の力もち

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意外と知らない?!身近なケミストリー(1)保存料・防腐剤 : 食の安全を支える縁の下の力もち

国立国会図書館請求記号
Z17-47
国立国会図書館書誌ID
026035186
資料種別
記事
著者
くられ
出版者
京都 : 化学同人
出版年
2015-02
資料形態
掲載誌名
化学 = Chemistry 70(2)=765:2015.2
掲載ページ
p.46-49
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
くられ
著者標目
タイトル(掲載誌)
化学 = Chemistry
巻号年月日等(掲載誌)
70(2)=765:2015.2
掲載巻
70
掲載号
2
掲載通号
765
掲載ページ
46-49