大豆の加工形態によるイソフラボン生体吸収量の比較
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 板東 紀子片岡 美樹中村 俊之 他
- 並列タイトル等
- Comparison of Isoflavone Absorption by Soybean Products in Humans
- タイトル（掲載誌）
- 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 68(1):2015
- 掲載巻
- 68
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 25-29