全国食品衛生監視員研...

全国食品衛生監視員研修会優秀演題 エルシニア食中毒事件から学ぶシンクの衛生管理 : 科学的根拠を示した普及啓発

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全国食品衛生監視員研修会優秀演題 エルシニア食中毒事件から学ぶシンクの衛生管理 : 科学的根拠を示した普及啓発

国立国会図書館請求記号
Z19-504
国立国会図書館書誌ID
026975156
資料種別
記事
著者
大地 貴之ほか
出版者
東京 : 日本食品衛生協会
出版年
2015-12
資料形態
掲載誌名
食品衛生研究 = Food sanitation research 65(12)=789:2015.12
掲載ページ
p.67-71
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
大地 貴之
木幡 幸恵
鈴木 美智子 他
並列タイトル等
Sanitary Management of Sink Learning from a Yersinia Food Poisoning Case : Public Promotion Based on the Scientific Evidence
タイトル(掲載誌)
食品衛生研究 = Food sanitation research
巻号年月日等(掲載誌)
65(12)=789:2015.12
掲載巻
65
掲載号
12
掲載通号
789