油の中で働くシクロデキストリン (オレオマテリアル部会特集)
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 木田 敏之
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Cyclodextrins Work in Oils
- タイトル（掲載誌）
- オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 16(4)=184:2016.4
- 掲載巻
- 16
- 掲載号
- 4