食品由来酵母の塩基配列解析法と市販同定キット(API 20C AUX)の同定結果の比較評価
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 千葉 隆司高橋 由美上原 さとみ貞升 健志
- 並列タイトル等
- Comparative Evaluation of the DNA Sequence Analysis and Commercial Identification System (API 20C AUX) Methods for Food-Borne Yeasts
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 33(2):2016
- 掲載巻
- 33
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 69-75