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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 中川 究也
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 美味技術学会誌 = Journal of the Japanese Society of Taste Technology
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 15(2)=28:2017.1
- 掲載巻
- 15
- 掲載号
- 2
- 掲載通号
- 28
- 掲載ページ
- 38-44