ステンレス製の食品用容器および調理器具中の含有金属に関する実態調査
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 塩澤 優羽石 奈穂子鈴木 公美荻本 真美高梨 麻由富岡 直子植松 洋子門間 公夫
- 並列タイトル等
- Survey on Metals Contained in Stainless Steel Kitchenware and Tableware
- タイトル（掲載誌）
- 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 58(3)=334:2017.6
- 掲載巻
- 58
- 掲載号
- 3
- 掲載通号
- 334