食品中エリスリトール,マルチトール,ラクチトールおよびトレハロースのHPLC定量法ならびにLC-MS/MS確認法
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 武森 真由美坂牧 成恵貞升 友紀植松 洋子門間 公夫新藤 哲也小林 千種
- 並列タイトル等
- Method of Quantitative Analysis by HPLC and Confirmation by LC-MS/MS of Erythritol, Maltitol, Lactitol and Trehalose in Foods
- タイトル（掲載誌）
- 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 59(3)=340:2018.6
- 掲載巻
- 59
- 掲載号
- 3
- 掲載通号
- 340