Variations in 1-octen-3-ol and lipoxygenase gene expression in the oyster mushroom Pleurotus ostreatus according to fruiting body development, tissue specificity, maturity, and postharvest storage

掲載誌名: Mycoscience : official journal of the Mycological Society of Japan 60(3):2019.5

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資料種別: 記事
タイトル: Variations in 1-octen-3-ol and lipoxygenase gene expression in the oyster mushroom Pleurotus ostreatus according to fruiting body development, tissue specificity, maturity, and postharvest storage
著者・編者: Yuji Tasaki
Daiki Kobayashi
Ryoji Sato
Shunya Hayashi
Toshio Joh
著者標目: Yuji Tasaki
Daiki Kobayashi
Ryoji Sato
Shunya Hayashi
Toshio Joh
タイトル（掲載誌）: Mycoscience : official journal of the Mycological Society of Japan
巻号年月日等（掲載誌）: 60(3):2019.5
掲載巻: 60
掲載号: 3
掲載ページ: 170-176
掲載年月日（W3CDTF）: 2019-05
ISSN（掲載誌）: 1340-3540
ISSN-L（掲載誌）: 1340-3540
出版事項（掲載誌）: Tokyo : Mycological Society of Japan ; 1994-
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: eng
件名標目: Aliphatic 8-carbon compound
Biosynthetic enzyme
Enzyme activity
Mushroom aroma
Real-time quantitative RT-PCR
NDLC: ZR5
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z54-H696
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 029772052
http://id.ndl.go.jp/bib/029772052
整理区分コード: 632