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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 瀬戸口 翔益留 綾菜大岩 達郎二神 泰基河野 邦晃岩井 謙一玉置 尚徳
- 並列タイトル等
- Breeding of Aspergillus luchuensis with high acidic protease production and brewing tests for sweet potato shochu
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 115(1):2020.1
- 掲載巻
- 115
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 54-61