地場産野菜と輸入野菜との食べ比べ演習が食の素材観の形成におよぼす影響
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 吉永 智子久保 加津代
- 並列タイトル等
- The effects of taste comparison of local and imported vegetables on the teacher training students' views on the food ingredients
- タイトル（掲載誌）
- 日本家庭科教育学会誌 = Journal of the Japan Association of Home Economics Education
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 52(1) 2009.4
- 掲載巻
- 52
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 35～42