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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 米浪 直子上野 綾子成宮 博子 他
- 並列タイトル等
- Effects of cooking on aerobic plate counts and Coliforms of a cucumber
- タイトル（掲載誌）
- 京都女子大学食物学会誌 = Journal of food science, Kyoto Women's University
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (64) 2009.12
- 掲載号
- 64
- 掲載ページ
- 17～25
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2009-12