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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 木村 友子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Study on the production of refined konnyaku (Amorphophallus konjiac) sol and the use of the wastes such as the coat and the eluate of adzuki bean seed
- タイトル（掲載誌）
- 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 20(4) 2010
- 掲載巻
- 20
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 279～293