書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 河岸 宏和
- シリーズタイトル
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 17(5) (通号 188) 2011.5
- 掲載巻
- 17
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 188
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