ベニバナ花弁への放射線照射によるベニバナ黄色素抽出効率の向上
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 北島 葉子高尾 奈津子橋本 香織 他
- 並列タイトル等
- Improvement in extraction efficiency of carthamus yellow pigment from petals of safflower (Carthamus tinctorius L.) by irradiation of ionizing radiations
- タイトル（掲載誌）
- 食品照射 = Food irradiation, Japan
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 46(1) (通号 55ママ) 2011
- 掲載巻
- 46
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 55ママ