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雑誌
食品衛生学雑誌
巻号
18(1) (通号 92)-18(6) (通号 97) 19770200-19771200
記事
市販輸入チーズの微生...
市販輸入チーズの微生物学的研究-1-各種輸入チーズの酵母フローラ
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市販輸入チーズの微生物学的研究-1-各種輸入チーズの酵母フローラ
国立国会図書館請求記号
Z19-364
国立国会図書館書誌ID
1839414
資料種別
記事
著者
中瀬 崇ほか
出版者
東京 : 日本食品衛生学会
出版年
1977-08
資料形態
紙
掲載誌名
食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science 18(4) 1977.08
掲載ページ
p.p346~352
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書誌情報
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書誌情報を出力
紙
資料種別
記事
タイトル
市販輸入チーズの微生物学的研究-1-各種輸入チーズの酵母フローラ
著者・編者
中瀬 崇
駒形 和男
著者標目
中瀬 崇
駒形 和男
タイトル(掲載誌)
食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
巻号年月日等(掲載誌)
18(4) 1977.08
掲載巻
18
掲載号
4
掲載ページ
p346~352
掲載年月日(W3CDTF)
1977-08
ISSN(掲載誌)
0015-6426
ISSN-L(掲載誌)
0015-6426
出版事項(掲載誌)
東京 : 日本食品衛生学会
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
NDLC
ZS17
対象利用者
一般
記事種別、記事分類
記事分類: 食品工学--畜産食品
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Z19-364
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
1839414
http://id.ndl.go.jp/bib/1839414
整理区分コード
632
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