巻号17(2)
硫酸銅-ソルビット系...

硫酸銅-ソルビット系における銅-ソルビット錯体の生成〔英文〕

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硫酸銅-ソルビット系における銅-ソルビット錯体の生成〔英文〕

国立国会図書館請求記号
Z18-199
国立国会図書館書誌ID
2036300
資料種別
記事
著者
今村 経明ほか
出版者
福山 : 広島大学水畜産学部
出版年
1978-12
資料形態
デジタル
掲載誌名
広島大学水畜産学部紀要 17(2) 1978.12
掲載ページ
p.p107~116
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資料詳細

要約等:

食品のミネラルに関する一連の研究の一部として,今回は銅-ソルビット錯体について研究した結果を報告する。すなわち,CuSO4-ソルビット反応系における銅-ソルビット錯体の生成を,分光光度法と電位差滴定法で確認した。そして,この錯形成に対する,反応系の銅/ソルビット比およびPHの影響を調べ,pH12以上...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
今村 経明
畑中 千歳
堂々 隆史
タイトル(掲載誌)
広島大学水畜産学部紀要
巻号年月日等(掲載誌)
17(2) 1978.12
掲載巻
17
掲載号
2
掲載ページ
p107~116
掲載年月日(W3CDTF)
1978-12