そば切調製の諸条件と...

そば切調製の諸条件とつなぎ材料-4-

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そば切調製の諸条件とつなぎ材料-4-

国立国会図書館請求記号
Z22-293
国立国会図書館書誌ID
2441701
資料種別
記事
著者
曽田 武富 他
出版者
東京 : 大妻女子大学
出版年
1982-03
資料形態
掲載誌名
大妻女子大学家政学部紀要 (通号 18) 1982.03
掲載ページ
p.p87~94
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
曽田 武富 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
大妻女子大学家政学部紀要
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 18) 1982.03
掲載通号
18
掲載ページ
p87~94
掲載年月日(W3CDTF)
1982-03
ISSN(掲載誌)
0286-6552