食品成分に関する研究--沖縄県産の豚肉類,魚肉練製品,めんおよび大豆製品の一般成分
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 外間 ゆき 他
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 琉球大学教育学部紀要. 第二部 / 琉球大学教育学部図書紀要委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 29) 1986
- 掲載通号
- 29
- 掲載ページ
- p245～251
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1986
- ISSN（掲載誌）
- 0386-5746