野菜漬物中の無機成分の変化

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野菜漬物中の無機成分の変化

国立国会図書館請求記号
Z22-563
国立国会図書館書誌ID
3120078
資料種別
記事
著者
畑 明美ほか
出版者
京都 : 京都府立大学学術報告委員会
出版年
1986-11
資料形態
掲載誌名
京都府立大学学術報告. 理学・生活科学 / 京都府立大学学術報告委員会 編 (通号 37) 1986.11
掲載ページ
p.p63~71
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
畑 明美
南光 美子
長谷川 明子
タイトル(掲載誌)
京都府立大学学術報告. 理学・生活科学 / 京都府立大学学術報告委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 37) 1986.11
掲載通号
37
掲載ページ
p63~71
掲載年月日(W3CDTF)
1986-11
ISSN(掲載誌)
0075-739X