生育段階の異なる2種類の"中国大根"の澱粉の性質について
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 杉本 温美 他
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 澱粉科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 35(1) 1988
- 掲載巻
- 35
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- p19～27
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1988