本格焼酎の技術研究動向-2-
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 下田 雅彦
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 90(8) 1995.08
- 掲載巻
- 90
- 掲載号
- 8
- 掲載ページ
- p606～611
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1995-08