トウモロコシを中心とする穀類澱粉の構造と性質に関する研究(平成7年度日本応用糖質科学会奨励賞受賞講演)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 井ノ内 直良
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 応用糖質科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 43(1) 1996.03
- 掲載巻
- 43
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 125～132
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1996-03