梅酒の香気成分と貯蔵による変化
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 蟻川 トモ子大島 さゆり高垣 仁志
- タイトル（掲載誌）
- 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 48(4) 1997.04
- 掲載巻
- 48
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 295～301
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1997-04