屈折計によるフライ油...

屈折計によるフライ油の熱劣化速度の検討--フライ油熱劣化の法則

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屈折計によるフライ油の熱劣化速度の検討--フライ油熱劣化の法則

国立国会図書館請求記号
Z17-255
国立国会図書館書誌ID
4502263
資料種別
記事
著者
北村 啓三
出版者
東京 : 日本油化学会
出版年
1998-06
資料形態
掲載誌名
日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編 47(6) 1998.06
掲載ページ
p.609~614
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
北村 啓三
著者標目
タイトル(掲載誌)
日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
47(6) 1998.06
掲載巻
47
掲載号
6
掲載ページ
609~614
掲載年月日(W3CDTF)
1998-06