牛と畜解体作業の改善による食肉衛生向上のための1方策--衛生教育プログラム(目指せ日本一:MN1型)の開発
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 上山 富士雄堀口 逸子辻 利明 他
- タイトル（掲載誌）
- 厚生の指標 = Journal of health and welfare statistics / 厚生労働統計協会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 47(3) (通号 730) 2000.03
- 掲載巻
- 47
- 掲載号
- 3
- 掲載通号
- 730
- 掲載ページ
- 18～23