パイナップル由来システインプロテアーゼインヒビターの構造と機能
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 秦野 賢一澤野 頼子田之倉 優
- タイトル（掲載誌）
- 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 40(5) (通号 462) 2002.5
- 掲載巻
- 40
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 462
- 掲載ページ
- 320～325