香辛料および野菜におけるラジカル消去能
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 下橋 淳子寺田 和子
- タイトル（掲載誌）
- 駒沢女子短期大学研究紀要 = The faculty journal of Komazawa Women's Junior College / 駒沢女子短期大学学術紀要委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (35) 2002
- 掲載号
- 35
- 掲載ページ
- 37～40
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2002
- ISSN（掲載誌）
- 0288-4844