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レビュー講演 新潟大学農学部応用生物化学科畜産製造教室における研究成果 (研究会報告 第44回日本食肉研究会大会発表要旨)

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レビュー講演 新潟大学農学部応用生物化学科畜産製造教室における研究成果

(研究会報告 第44回日本食肉研究会大会発表要旨)

Call No. (NDL)
Z17-665
Bibliographic ID of National Diet Library
6639501
Material type
記事
Author
鈴木 敦士ほか
Publisher
東京 : 日本食肉科学会
Publication date
2003
Material Format
Paper
Journal name
食肉の科学 44(1) (通号 81) 2003
Publication Page
p.149~153
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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
鈴木 敦士
池内 義英
西海 理之
Periodical title
食肉の科学
No. or year of volume/issue
44(1) (通号 81) 2003
Volume
44
Issue
1
Sequential issue number
81