各種酸類の酸味について-1-
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 前田 清一 他
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 14(3) (通号 61) 1963.06
- 掲載巻
- 14
- 掲載号
- 3
- 掲載通号
- 61
- 掲載ページ
- 149～154