固定化ヒスタミンオキ...

固定化ヒスタミンオキシダーゼを用いる吸光検出フローインジェクション分析による魚醤中のヒスタミンの定量 (安心と安全に役立つ分析化学)

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固定化ヒスタミンオキシダーゼを用いる吸光検出フローインジェクション分析による魚醤中のヒスタミンの定量(安心と安全に役立つ分析化学)

国立国会図書館請求記号
Z17-9
国立国会図書館書誌ID
9308836
資料種別
記事
著者
渡辺 瞬ほか
出版者
東京 : 日本分析化学会
出版年
2007-12
資料形態
デジタル
掲載誌名
分析化学 / 日本分析化学会 編 56(12) (通号 647) 2007.12
掲載ページ
p.1033~1036
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資料詳細

要約等:

Hazard analysis critical control pointでの化学的危害要因物質であるヒスタミンの迅速な測定のために,固定化酵素リアクターを用いる一流路の吸光光度検出/フローインジェクション分析法を開発した.固定化酵素はトレシル化した親水性ビニルポリマービーズにヒスタミンオキシダー...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
渡辺 瞬
松尾 謙一
鈴木 保任 他
並列タイトル等
Determination of histamine in fish sauce by photometric flow injection analysis with immobilized histamine oxidase reactor
タイトル(掲載誌)
分析化学 / 日本分析化学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
56(12) (通号 647) 2007.12
掲載巻
56
掲載号
12