食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法(21)食中毒事例を集めたデータベースから導く病因物質,原因食品および原因施設等の推定
国立国会図書館館内限定公開
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高橋 正弘
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Inspection of microorganisms in foods and epidemiological investigation in the case of food poisoning (21) Estimation of disease agents, causal foods, and causal facilities through the database collecting food poisoning examples
- タイトル（掲載誌）
- 防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 36(1) (通号 407) 2008
- 掲載巻
- 36
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 407