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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 森田潤一郎 [著]
- 著者標目
- 森田, 潤一郎 モリタ, ジュンイチロウ
- 数量
- 冊
- 並列タイトル等
- 食肉製品に添加されたピロ燐酸塩の消長 : 骨格筋ピロ燐酸分解酵素に関連して ショクニク セイヒン ニ テンカサレタ ピロリンサンエン ノ ショウチョウ : コッカクキン ピロリンサン ブンカイ コウソ ニ カンレンシテ
- 授与機関名
- 北海道大学
- 授与年月日
- 昭和60年3月25日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1985
- 報告番号
- 乙第2809号